Natives Olivenöl Extra
78,00 €
26,00 € / Liter
inkl. 7 % MwSt.
Nicht vorrätig
Gebinde: 3 Liter Bag-in-Box (keine Weichmacher, recycelbar)
Produzentin: Maria Provenza, Kampanien, Italien
Olivensorte: Rontondella, Favolosa
Intensiv fruchtig. Aromen von Tomate und Kräutern. Herb, deutliche Bittermandel, ausgewogene Harmonie, lang anhaltender Abgang.
Ein Bio Olivenöl aus Italien, das seinesgleichen sucht. Ein intensiv fruchtiges Olivenöl mit angenehmer Schärfe im Abgang. Alle Olivenhaine werden biologisch bewirtschaftet. Die Leidenschaft, die Maria Provenza für höchste Olivenölqualität hat, ist jedes Jahr aufs Neue in ihren fein abgestimmten Ölen zu schmecken. Unser Olivenöl aus Kampanien in der praktischen Bag-in-Box bietet einen Jahresvorrat an hochwertigem Olivenöl – perfekt, um sicherzustellen, dass gutes Olivenöl in der Küche nie ausgeht.
Maria Provenza wurde für ihr Olivenöl aus biologischem Anbau in 2024 bereits auf dem „Capital Oil“ in Triest ausgezeichnet. Ihr Engagement für die Produktion exzellenter Olivenöle ist beeindruckend. In den vergangenen vier Jahren pflanzte sie gemeinsam mit ihrem Bruder tausende neue Bäume. Damit ist sie für die Herausforderungen der Zukunft gut gerüstet.
Die aktuelle Saison
Das Öl aus Kampanien ist 2024 das intensivste in unserem Sortiment, was sich im höchsten Polyphenolgehalt aller diesjährigen Öle widerspiegelt. Eine sehr gute Nachricht für gesundheitsbewusste Menschen. Keine Angst vor Bittertönen und pikanten Noten. Diese beruhen auf dem hohen Polyphenolgehalt. In 2025 fällt das Öl wahrscheinlich etwas milder aus.
Auch in 2025 werden die Preise für hochwertige Olivenöle nur leicht sinken. Unsere Preise für 2025 stehen noch nicht fest. Wir prüfen zurzeit die Chargen bei unseren Produzenten und können schon so viel verraten – die Olivenöle sind fantastisch. Wir werden, wie gewohnt, das beste Preis-Leistungs-Verhältnis kalkulieren, etwaige Preissenkungen im Einkauf werden sich im Verkaufspreis natürlich widerspiegeln. Die neue Saison mit neuen Olivenölen startet wie immer im April 2025.
Zutaten: 100% Natives Olivenöl Extra, aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-039)
Ernte: 2023/2024
mindestens haltbar bis: 30.11.2025
Auf einer Studienreise des „Deutschen Olivenöl Panels“ lernten wir in Battipaglia, in der Region Salerno, Maria Provenza kennen. Die zurückhaltende Frau gefiel uns. Ihr Engagement für gutes Olivenöl überzeugte uns von Beginn an. Marias Frantoio „Toretta“ machte sich mit ihren Olivenölen in Italien einen Namen. Ihr Olivenöl wurde in den vergangenen Jahren häufig prämiert. Wir beziehen von Maria Provenza inzwischen ausschließlich Olivenöl aus biologischem Anbau.
sprich aus Kampanien, zeichnen sich durch ihr fruchtiges, leicht pikantes Aroma mit Noten von grünen Mandeln und frischen Kräutern aus. Es eignet sich hervorragend für die mediterrane Küche: Zum Verfeinern von Suppen, zu allen Pasta- und Tomatengerichten, über Gemüse! Die gesunden Polyphenole, deren Anteil in intensivem Olivenöl besonders hoch ist, bleiben beim Erhitzen zum größten Teil erhalten. Deshalb unbedingt auch mit diesem Olivenöl braten, backen und schmoren.
Eine andere Art, Olivenöl zu handeln
Mi & Fr 15 – 18 Uhr
Sa 10 – 13 Uhr
(kein Telefon im Laden)
Bleichgraben 7
67269 Grünstadt
