Für unser steirisches Kürbiskernöl werden die Kürbiskerne nach traditioneller Rezeptur auf offenem Feuer geröstet und anschließend schonend gepresst. Neben dem unvergleichlichen Geschmack ist auch die Konsistenz ein wichtiges Qualitätsmerkmal: Hochwertiges natives Kürbiskernöl sollte immer leicht zähflüssig sein.
Für die Herstellung eines Liters werden Kerne von etwa 30 Kürbissen benötigt – eine echte Rarität! Kürbiskernöl aus der Steiermark ist reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren und enthält wertvolle Inhaltsstoffe wie Vitamin A, B1, B2, B6, C, D und besonders viel Vitamin E. Da Vitamin E nur kurz im Körper gespeichert wird, empfiehlt sich eine tägliche Aufnahme. Es unterstützt die Gesundheit von Blase und Prostata und ist damit nicht nur ein Genuss, sondern auch eine wertvolle Ergänzung für die Ernährung.
Im Vergleich zu Olivenöl ist Kürbiskernöl von kürzerer Haltbarkeit. Deshalb lassen wir es in der Ölmühle von Friedrich Kirchengast mehrfach im Jahr frisch für uns produzieren, um stets die beste Qualität zu garantieren. Ein echter Allrounder für die feine Küche!
Produzent: Friedrich Kirchengast, Steiermark, Österreich
Zutaten: 100% Natives Kürbiskernöl
Lagerung: kühl und dunkel – zur Aufbewahrung am besten im Kühlschrank lagern.
Eine andere Art, Olivenöl zu handeln
Mi & Fr 15 – 18 Uhr
Sa 10 – 13 Uhr
(kein Telefon im Laden)
Bleichgraben 7
67269 Grünstadt
